从90年代中期开始,随着零售业在我国的蓬勃兴起,自动识别与数据采集技术(AIDC)作为提升零售业自动化水平的强有力工具,也得到了广泛的应用。自动识别与数据采集技术的核心内容在于能够快速、准确的将现场的庞大的数据有效地登录到计算机系统的数据库中,从而加快了物流、资金流、信息流的速度,明显的提高了商家的经济效益和客户服务水平,因此受到了社会各界的广泛关注。
项目背景
作为一家著名零售连锁超市在实施快速收银系统时,由于商品条码的普及率很低(许多企业的商品没有申请商品条码的企业代码,从而在商品上没有条码标识),面对企业一天有数万元的营业额和客流量的不断增加,以前使用的二类机已不能满足超过6000个PLU(货品种类),不得不决定改造系统,需要把收银系统从二类机升级到三类机(PC base的POS机)。然而三类机虽能大大增加货品种类,但由于编码种类的升级,原来的7位货品编码不敷使用。
藉着系统升级的需要,该零售连锁超市的信息部门开始考虑之前使用的系统的一些问题,比如手工录入的速度慢,错误率高;员工的劳动强度大,对员工培训的素质要求也很高,由于缺乏条码,收银员必须能够非常熟练的敲击数字键盘。由此认识到:条码对于提高效率、减少差错、降低员工的劳动强度是非常有帮助的。并且由于销售业务的增加,销售的货品种类也大大增加,此时已不能依靠员工单单靠击键的速度来提高效率了,必须要提高货品中条码的使用率,才能解决企业存在的问题。
客户需求与解决对策
该零售连锁超市为提高商品条码的使用率,确定了如下的条码管理要求:1,要求供应商提高商品条码的使用率;2,如果供应商不能满足第一项要求的,必须支付费用给超市,由超市代为打印条码标签与粘贴在商品上;3,对于有条码与没有条码的同品种商品,优先考虑放有条码的商品在货架上销售。
在供应商不得不使用商品条码的同时,就产生了条码标签打印、印刷的需求。除印刷企业使用制版制作条码外,条码打印机也是制作条码标签重要设备。
条码标签的制作可以采用激光打印机打印,也可以使用条码打印机。因为激光打印机除打印条码标签外,还可以打印各类报表供使用。激光打印机打印条码标签存在如下问题:1,只能打印页式标签,如果不能凑满一页,同样会浪费;2,由于打印量大,打印机的故障也频发,维护成本加大;3,最致命的是打印出的标签上的激光印刷非常容易剥落,使用时的质量很差。如果使用特殊的能够在激光打印机上正常使用的标签纸,标签纸的成本又加大。如使用条码打印机制作条码标签,制作的标签质量可靠。
如下我们说明与普通激光打印机与条码打印机相比如何成本更节省。
通常我们计算打印机的使用成本包含以下几项内容:
1,购买条码打印机的价格;
2,使用条码打印机打印条码时所需的耗材(标签与碳带);
3,电脑与软件;
4,操作人员的薪资;5,维护保养设备的费用。
购买条码打印机的单机价格按目前商业级别的打印机价格来与一般的激光打印机相比要贵2倍,但是打印速度要快的多,如条码打印机是254mm/s的速度就相当于每分钟能够打印55页的激光打印机,可见如果要实现条码打印机的打印速度则购买激光打印机的总费用要贵得多(要购买更多的激光打印机)。除打印机的购买成本要增加外,同时也会带来总体拥有成本的增加(人员要增加,维护保养设备数量要增加,电脑与软件要增加)。如果再考虑打印质量等效率因素(合适的打印质量可以整个条码系统运行良好),则所谓的单机成本较低的优势就荡然无存。
由于条码打印机能够提供更好的条码打印质量,所以在整个条码系统中就避免了不能高效率阅读的问题。高效率阅读应包含如下意义:在所有条码阅读环节中条码能够被快速阅读,同时也应能避免阅读错误。
设备的选用与系统软件设计
1. 设备的选用
ZEBRA Z4M+条码打印机
2.软件设计
选定条码打印机之后,要考虑客户软件的应用问题。由于该客户是连锁性质的超市,有着许多的连锁门店。虽然该客户的客户端平台是基于 Windows的不同版本平台,但各门店客户端的电脑配置又不完全相同,所以设计软件时既要考虑软件在不同平台上运行时的可靠性,更要考虑好由于不同素质的操作人员的操作方便性。
零售业其他应用环节的需求
客户管理
在客户的管理环节中,超市为保证客户不被竞争对手所吸引,往往使用会员制的方式管理客户。提供会员客户以一定的优惠价格或消费到一定程度予以一些礼物的赠送,同时对于经常来本处消费的会员客户邮寄促销的通知信件等等。
供应商管理
在供应商管理过程中,实际是一个前端销售的反过程。也就是说利用条码标签来安排订货、收货等商品流通过程。
使用条码对供应商进行管理,主要是要求供应商的供应货物必须有条码,以便进行货物的追踪服务。供应商必须把条码的内容含义清晰反馈给超市,超市将逐渐通过货品的条码进行订货。
在一些有配货中心的大型连锁超市中,条码的正确打印与使用往往指导着订货、配货、收货是否能够顺利正确完成。
在配货中心的条码标签运用中,实际是一个生产重组的过程,除了对商品依赖与条码标签管理以外,另外的一个使用条码标签的过程是类似于物流企业的操作过程。
员工管理
在员工的管理过程中,使用条码对员工进行管理,主要是应用在行政管理上。作为超市,往往能利用超市已有的设备运用到行政管理上。超市将会用已有的条码打印系统为每个员工制出一张员工卡,卡上可有员工的彩色照片、员工号、姓名、部门、ID条码及各项特有标记。员工必须每天工作时间内佩带员工卡,并使用员工卡上的条码配合考勤系统作考勤纪录,而员工的支薪、领料和资料校对等需要身份证明等部门,都配上条码阅读器,通过扫描员工卡上的ID条码来确定员工的身份。
与条码标签有关的零售业工作流程
超市中的商品流通过程包括:收货、入库、点仓、出库、查价、销售、盘点等,具体操作如下:
1.收货:收货部员工通过扫描或登录货物自带的商品类别条码,确认货号,再输入此货物的数量等信息,收货系统便可马上显示此货物是否符合订单的要求。如果符合,便把货物送到入库步骤。这个过程实际也有一个标签打印的过程,当系统发现该批货物中是需要重新打印商品条码的,即可通过网络自动指挥条码打印机打印出条码标签供使用。
2.入库和出库:入库和出库其实是仓库部门重复以上的步骤,增加这一步只是为了方便管理,落实各部门的责任,也可防止有些货物收货后需直接进入商场而不入库所产生的混乱。
3.盘点:盘点是仓库部门最重要,也是最必要的一道工序。虽然检查条码是否缺失不是盘点的主要工作要求,但通常发现是否有条码标签缺失是通过盘点过程,这时就必须立即补上条码。
4.查价、调价:查价是超市的一项繁琐的任务。因为货品经常会有特价或调整的时候,混乱也容易发生,通过对价格标签的扫描来检查货品价格的变动情况,对应变而还没变的货品,马上通过系统指挥条码打印机打印更改后的全新条码标签,贴于货架或货品上(大型超市甚至使用小型移动打印机在现场打印条码价格标签)。
5.销售:销售一项是超市的命脉,主要是通过POS系统对产品条码的识别,而实现销售过程。―――注意:条码标签一定要质量好的,为方便售货员的扫描,提高效率;条码标签一定要撕下来就会被破坏的,为防止顾客把低价标签贴在高价货品上结账所造成的损失。
系统实施后的效果
在现代生活中,条码作为一种信息载体,已普遍应用。作为现代的各类零售店,充分利用条码技术进行管理,这已是无可置疑的事情,再配合先进的电脑技术及自动识别技术,定会提高零售店的管理层次,使零售店的行政架构得以精简,降低工作强度及减少人力。清晰货品的进、销、存和流向等资料,应对超市的季节性变化至关重要,而产品资料的实时性收集,更会加快超市的运作频率,精确零售店的各项数据报告。根据我们统计,通过在整个前端的POS中增大了条码的普及率,收银速度快了30%以上,并且更重要的是减少了差错。所有的销售统计都可以细化到单一品种,而且更快更准确。这样超市能否更快的了解销售状况,知道哪些是畅销的商品,知道哪些是销售情况不好的商品。这样就能帮助企业做出正确的决策,能为企业领导与各层管理人员及时提供正确的决策指导基础资料。
总之,灵活的零售业按需打印系统,丰富了零售业销售以及服务管理方面的解决手段。将无法随机变化的服务模式,通过即用即印的打印技术变为可以快速处理的销售系统。并通过系统应用对于原先的条码仅仅用于表示商品身份应用的单一功能加以扩展,提高了零售业企业适应不同应用管理需求的能力。从而为零售业企业获取生存发展的动力,起到了极大的推动作用。